阿美姐的阿薩姆香菇滷包11G*5入/盒(純素)

成份：冰糖、無漂白砂糖、甘草片、乾燥香菇、黑胡椒、五香粉、當歸、八角、鹽、桂枝、小茴、花椒、三奈、玉桂、台灣日月潭台茶8號阿薩姆紅茶

• 容量：香菇滷包8公克X5小包

            台灣日月潭台茶8號阿薩姆紅茶3公克*5小包

• 原產地：台灣
• 保存期限：2年(未開封)
• 保存方法：請至於陰涼通風處

阿美姐的阿薩姆香菇滷包食譜分享 

香菇茶葉蛋

阿薩姆香菇茶葉蛋

食材準備:

Ａ.雞蛋10顆

B.滷包*1+茶葉包*1+天然醬油80ML+ +水700ML

做法:

1. 將10顆雞蛋蒸熟或做成水煮蛋之後；準備一只有蓋的容器上下左右的搖動,將蛋殼均勻搖碎。
2. 將A放入B材料中用中小火煮大約120分鐘後關火；待產品回溫至常溫後置於冰箱的冷藏(或常溫亦可)放隔夜。隔天再加熱120分鐘即可。若不夠入味放隔夜再加熱的動作可以重覆做2-3天。

電鍋做法:步驟1+2皆同,但建議重覆做2-3天較能入味。外鍋放８杯水後開關跳起後取出來常溫放置。

滷味

素食滷味

Ａ.杏鮑菇+豆乾+海帶+紅蘿蔔1條＋時蔬。(全部食材的量約600公克)

B.滷包*1+茶葉包*1+天然醬油20ML+ +開飲水250ML

做法:

1. 將A及B材料放入鍋中小火煮大約90-120分鐘後關火,即可擺盤食用

電鍋做法:步驟皆同。外鍋放8杯水後開關跳起後即可擺盤食用。

紅燒

紅燒燉豬肉

Ａ.肉品1斤(牛肉/羊肉/豬肉皆可)+紅蘿蔔1條＋阿美姐的蔬果味熟成黑蒜12瓣(可依個人喜好增減數量)

B.滷包*1+茶葉包*1+天然醬油40ML+ +開飲水200ML

做法:

1. 將A及B材料放入鍋中並以小火煮大約90-120分鐘後關火後；即可擺盤食用

電鍋做法:步驟皆同。外鍋放８杯水後開關跳起後即可擺盤食用

清燉

香菇黑蒜清燉雞湯

Ａ.雞腿5支＋阿美姐的蔬果味熟成黑蒜12瓣(可依個人喜好增減數量)

B.滷包*1+茶葉包*1+天然醬油10ML+ +開飲水400ML。註：醬油可依個人喜好決定添加與否

做法:

1. 將A及B材料放入鍋中小火煮大約90-120分鐘後關火,即可擺盤食用

電鍋做法:步驟皆同。外鍋放８杯水後開關跳起後即可擺盤食用。